Sous Chef

HALO Ekspansindo · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
HALO Ekspansindo, sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bantul. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola operasional dapur secara efisien. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk individu yang ingin berkembang dalam karirnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menjalankan operasional dapur dengan efisien dan efektif,Membantu Head Chef dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan baku,Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam memastikan standar kualitas dan keamanan makanan,Memantau kualitas dan keamanan makanan di dapur,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dapur,Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan,Membuat laporan harian tentang operasional dapur kepada Head Chef

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya: HACCP, SMM) adalah nilai tambah,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dapurPengelolaan operasional dapurKepemimpinan dan motivasi timPengelolaan stok bahan bakuPengelolaan keamanan dan higiene makananPengelolaan waktu dan prioritasKomunikasi yang efektifKemampuan analitis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait