Lead Pastry Chef

PT Optima Baskoro · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Optima Baskoro, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan kreativitas dalam pembuatan roti dan dessert. Anda akan bekerja di lokasi kami di Tangerang, Banten, dan akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan resep roti dan dessert yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi dan memastikan kualitas produk akhir sesuai dengan standar perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim pastry chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Mengawasi keamanan pangan dan memastikan semua produk memenuhi regulasi.,Mengembangkan dan menjalankan program pelatihan untuk meningkatkan keterampilan tim.,Mengawasi biaya produksi dan memastikan efisiensi operasional.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan pangan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan roti dan dessert.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan resep baru.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan resep baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan mengelola inventaris dan biaya produksi.Kemampuan berkomunikasi dengan pemasok dan tim lainnya.Kemampuan mengikuti regulasi keamanan pangan.Kemampuan mengembangkan dan menjalankan program pelatihan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait