Fresh Department Manager - Retail & Consumer Products

Bergabunglah dengan Lotus's sebagai Fresh Department Manager dan pimpin departemen fresh food kami yang dinamis, termasuk sayuran, daging, seafood, dan bakery. Ini adalah kesempatan unik untuk mendorong keunggulan operasional, memastikan kualitas produk, dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Di Lotus's, kami percaya bahwa setiap anggota tim adalah aset berharga, dan kami berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan pribadi Anda. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki visi untuk meningkatkan departemen kami, tetapi juga memiliki semangat untuk berkolaborasi dan berkontribusi pada kesuksesan keseluruhan Lotus's.

Setiap hari, Anda akan berinteraksi langsung dengan tim Anda untuk memastikan semua operasional berjalan lancar. Anda akan bekerja dengan berbagai departemen untuk memastikan kualitas produk dan pelayanan pelanggan yang terbaik. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman di industri retail atau konsumen produk segar, dan siap untuk mengambil tantangan baru di Lotus's.

Di Lotus's di berbagai lokasi di Bali, Anda akan memiliki akses ke berbagai sumber daya dan dukungan untuk membantu Anda dalam mencapai tujuan Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif dan mendukung, di mana setiap ide dan inisiatif akan dihargai dan didukung. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang sedang membangun dan berkembang di Lotus's.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian departemen fresh food, termasuk pemantauan stok, pengadaan, dan pemeliharaan kualitas produk.
• Memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dengan menyediakan produk segar dan berkualitas tinggi.
• Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan produk segar dan berkualitas.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok secara berkala untuk memastikan ketersediaan produk.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan profitabilitas departemen.
• Melatih dan mengembangkan tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi industri.
• Mengumpulkan dan menganalisis data penjualan dan operasional untuk membuat keputusan yang informasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai departemen manager di industri retail atau konsumen produk segar.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang manajemen, bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.
• Pengetahuan mendalam tentang standar keamanan makanan dan regulasi industri.
• Kemampuan analitis yang kuat untuk menganalisis data dan membuat keputusan yang informasi.
• Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan pemantauan stok (misalnya, SAP, Oracle, atau sistem manajemen inventaris lainnya).
• Kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim, pemasok, dan pelanggan.
• Sertifikasi dalam manajemen keamanan makanan (misalnya, HACCP, atau sertifikasi terkait) akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait